Renouveau · Renouveau ·
Le restaurant de Ben & Léo, Café de la Fonderie a dû, comme beaucoup d'établissements, stopper pour deux mois son activité pendant la pandémie. Cette période difficile leur a permis de se concentrer encore plus sur leur cuisine, de prendre le temps de travailler sur des nouveaux processus et surtout d'avoir une conscience par rapport aux produits cuisinés.
Ce temps a donné vie à un nouveau menu : Renouveau.
À travers ces images et interviews des deux chefs, il y a de quoi en "avoir l'eau à la bouche" et de donner envie au grand public de déguster ce nouveau menu.
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